طريقة اللحم المشوي على الفحم موضوع

اللحم المشوياللحم المشوي على الفحماللحم المشوي بالفرنالمكوّنات1. كيلوغرام من الّلحم المقطّعِ إلى مربّعاتٍ متوسّطة الحجم. 2. ستّ حبات من البندورة، مقطّعة إلى أرباع. 3. ستّ حبات من البصل، مقطّع إلى أرباع. 4. ربع كوب من زيت الزيتون. 5. ملعقتان كبيرتان من الخلّ. 6. ملح، حسب الرغبة. 7. نصف ملعقة صغيرة من الفُلفُل الأسود. 8. ملعقة صغيرة من القرفة. 9. نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبع. 10. نصف ملعقة صغيرة من بهارات المشاوي.طريقة التحضير1. نضعُ في وعاء عميق الزيت، والخلّ، والتوابل، ونخلط جيّداً، حتّى يتشكّلَ لدينا مزيجٌ متماسك. 2. نضع في الوعاء السابق مكعّبات اللحم، ونخلطُ جيّداً، ثمّ نضعُه في الثلاجة، ونتركُه لمدّةِ ساعتيْن على الأقلّ. 3. نخرج اللحم من الثلاجة قبل ساعة من استخدامه. 4. نشكّ مكعّبات اللحم في أسياخٍ خشبيّة، مع قطع من البندورة، والبصل. 5. نشوي على الفحم أسياخَ الّلحم والخضار، حتّى تستويَ 在mawdoo3上查看更多信息